neu angerichtet

Das Buch „Frankfurt für Genießer“ ist ein kulinarisches Städteporträt. Mit Tipps und Insidergeschichten über Restaurants, Gasthäuser, Bars, Cafes, Weinläden und vielem mehr. Das Buch führt zu den phantasievollsten Menüs, den prallsten Knödeln, den schönsten Weinen oder der sinnlichsten Pasta. Es bietet weit mehr als die üblichen Restaurantkritiken und bringt zudem gastrosophische Betrachtungen, satirische Texte und fragt sogar nach der Qualität der Gäste. Das Buch leistet im besten Sinne Verbraucherschutz und gönnt dem Leser viel Information, gepaart mit Gefühlen – denn Essen & Trinken sind hochemotionale Erlebnisse. „Frankfurt für Genießer“ soll den Gast sensibler machen für die Schwächen und Stärken der Küche und jene Köche bestärken, die weit mehr als das Übliche wollen. Der Wert einer Restaurantkritik hängt von der Qualität des Kritikers ab – und auch die kann man schmecken. Der Autor ist ein weltgereister Hinschmecker und bringt seine Erfahrungen weitreichend ein, da ein Urteil über Qualität die Vergleiche braucht. Das Buch ist tiefgründig, voll sprachlicher Eleganz und Ironie.

Inhalt:
Adressen für Genießer, Prolog, Gourmet-Restaurants, Bodenständig raffinierte Küche, Szenelokale, Moderne Weinstuben, Eat & Meet, Breakfast & Lunch, Apfelweinlokale, Kleinhappenkultur, Frankfurter Plätze, Von Würstchen und Wurstbuden, Weinläden, Italiener, Museumslokale, Ferne Küchen, Schnitzeljagd, Suppenküchen, Sonntagsküche, Glossen, Cafés, Bars, Wellness, Produkt-Themen, Ausflugsziele, Epilog

Autor: Ludwig Fienhold
Fotos: Barbara Fienhold und Evert Kornmayer
286 Seiten . Klappenbroschur . farbig . 20 x 11 cm
ISBN 978-3-938173-94-7 . Preis 18,90 € / 19,45 € [A] / 27,50 CHF