Sicherer Hafen für Gourmets

Aus dem Inhalt von Band 12:

• Olivenernte in der Toscana und am Lago di Garda, Rezepte u.a. von Thomas Macyszyn
• Spicy Fish – Istanbul und der Unberührte, Rezepte u.a. von Jörg Sademann, Enis Akisim
• Avantgarde, Jürgen Dollase über Joachim Wissler
• Jeunes Restaurateur Christian Mittermeier und der Tauberhase
• Trüffel – Der Winter, Ralf Bos
• CHEF-SACHE Nachlese mit den Gewinnern des Nachwuchswettbewerbes
• Tour de Nord: Der Rosenkavalier, Am Hof vom King Johannes, Der letzte Krabbenfänger von Sylt, Rezepte von Johannes King
• Nespresso Ristretto Origin India – Die Seele Indiens
• Wasser zu Wein, Evert Kornmayer
• Helgo Karrers Weinlese

Gourmand World Cookbook Award 2007 "Special Award of the Jury"  -  Good Design Award 2007, Chicago Athenaeum  -  Port Culinaire ist für den Designpreis der Bundesrepublik Deutschland nominiert. Diese Auszeichnung gilt als der Preis der Preise in Deutschland, denn kein anderer Designpreis stellt ähnlich hohe Anforderungen. So kann nur ein Produkt nominiert werden, das schon andere bedeutsame Auszeichnungen erhalten hat. Eine Nominierung ist nur durch die Wirtschaftsministerien oder Senatoren der Länder oder das Bundesministerium für Wirtschaft und Technologie möglich.  -  Zuvor erhielt PORT CULINAIRE bereits eine Urkunde der Lead Academy, die Port Culinaire mit dem “Lead Award“ als Newcomer Magazin auszeichnete. Der Lead Award ist Deutschlands führende Auszeichnung für Print- und Online Medien.

Herausgeber: Thomas Ruhl
Magazin . 24 x 28 cm . 156 Seiten . 200 Fotos . Softcover
ISBN 978-3-938173-98-5
Preis: 19,90 Eur[D]  / 22,00 Eur[A] / 37,- CHF

Auszeichnung:
Gourmand World Cookbook Award 2007 
"Special Award of the Jury"

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